紅外線加熱器適用的范圍比較廣泛，比較通常的運用在大型柜臺餐飲服務(wù)或食品銷售展示中，保證食品溫度在60到70攝氏度的范圍內(nèi)，要求加熱均勻，操作方便，運行穩(wěn)定，很受消費者的歡迎。
紅外線加熱器它原先叫加熱元件： 金屬加熱器加熱。紅外線加熱器對食品的保溫起到很好作用。
紅外線加熱器優(yōu)點：
（1）加熱器運行穩(wěn)定，使用壽命極長；
?。?）受熱物受熱均勻；
?。?）美觀，與設(shè)備外觀協(xié)調(diào)；
（4）符合食品等級要求；
（5）安全，用戶可采用PAS系統(tǒng)進行組裝，防止意外接觸導(dǎo)致燙傷。
可見，紅外線加熱器具有眾多的發(fā)展優(yōu)勢，適用范圍廣泛，是現(xiàn)代化理想的加熱設(shè)備。
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